街邊關東煮做法,關東煮怎麼做
1、首先把木魚花和昆布放進鍋裏。
2、加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
3、把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。
4、加入一杯味淋。
5、加入半杯醬油。
6、1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。
7、我用的是這種赤味增。
8、挖一勺進去。
9、攪拌均勻,湯底就做好了。
10、白菜葉提前煮軟。
11、苦菊切段放上去。
12、捲起來,用小蔥扎住。
14、各種食材洗洗切切串串。
15、湯底燒開把串串放進去煮。
16、最後把蝦放進去煮熟就可以啦。
17、成品,吃的時候也可以去掉籤。
1.首先把木魚花和昆布放進鍋裏。
2.加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
3.把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。
4.加入一杯味淋。
5.加入半杯醬油。
6.1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。
7.我用的是這種赤味增。
8.挖一勺進去。
9.攪拌均勻,湯底就做好了。
10.白菜葉提前煮軟。
11.苦菊切段放上去。
12.捲起來,用小蔥扎住。
13.金針菇用豆腐皮捲起來。
14.各種食材洗洗切切串串。
15湯底燒開把串串放進去煮。
16最後把蝦放進去煮熟就可以啦。
17成品,吃的時候也可以去掉籤。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...