貞豐糯米飯怎麼做,貞豐糯米飯做法介紹
1、食材:糯米飯1碗、土豆適量、瘦肉適量、海帶適量、豬油,菜油適量、酸蘿蔔絲適量、蔥適量、油辣椒適量、醬油適量、綠豆芽適量。
2、用冷水浸泡糯米8-9小時。
3、將浸泡好的糯米用木蒸子或鍋蒸熟,注意中途不要灑水,中間要經常用筷子把糯米扒散,使其蒸得軟硬均勻。
4、蒸熟後把糯米飯倒入盆內。
5、用豬骨頭加少量雞精和鹽巴熬湯(如沒有豬骨頭,可用豬油加少量水、雞精和鹽巴熬湯;一般十斤糯米貞豐糯米飯,要半斤左右豬油)。
6、好的油湯澆在糯米飯上,用筷子拌勻(注意湯不能太多,能將糯米飯攪拌散開即可)。
7、瘦肉片的做法:精選豬瘦肉。
8、用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油做成的香料醃漬四至五天,拿出瘦肉去掉香料。
9、將菜油倒入鐵鍋內燒至六成熱,下瘦肉塊炸至半乾。
10、濾油晾冷後,切成薄片蓋在糯米飯上即可食用。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...