香拌涼麪怎麼做

1、食材：麪條2兩、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、花生米1把、香菜適量、大蒜6瓣、芝麻醬、生抽、陳醋、辣椒油、鹽、雞精和白糖各適量。

2、水開下面條，煮熟撈出過涼水。

3、加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、炸熟的花生米和蒜末。

4、準備一個小碗，加稀釋好的芝麻醬、生抽、陳醋、辣椒油、鹽、雞精和白糖攪勻。

5、把料汁倒入麪條，翻拌均勻即可。