椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法,椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎麼做
1、食材明細:雞蛋2個、麪粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克
2、椒鹽香蔥雞蛋軟餅,又軟又香。
3、準備麪粉100克,雞蛋兩個,小蔥一顆,黑芝麻一勺,椒鹽,白胡椒粉。
把麪粉,雞蛋,黑芝麻,小蔥碎放在一起。
4、先少加一點水混合攪拌成粘稠狀。
5、再慢慢的分次加水,攪拌成稀糊狀,這樣操作沒有面粉顆粒,比較順滑,最後放椒鹽,白胡椒粉調味 。
6、不粘鍋中刷一點油,倒入適量麪糊,轉動鍋具,攤成餅。
7、麪糊凝固後刷油翻面,兩面上色後剷出來。
8、按照此方法依次操作完成。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉糉怎麼做
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...