孜然藕條的做法

1、藕一節，鹽少許，孜然少許，辣椒粉少許，蔥花少許。

2、藕刨皮洗淨後，斜切成片再切成條。

3、切好的藕條泡在清水中，防止變色。

4、鍋裏水燒開，把藕條淖一下水。

5、撈出瀝水。

6、鍋裏油燒熱，炸藕條。

7、炸至酥脆，沘去多餘的油。

8、撒適量的鹽，辣椒粉和孜然粉。

9、小火翻炒均勻，撒人蔥花即可。