怎樣做啤酒煮蝦

1、游水中蝦500克。調料：香菜、精鹽各少許，啤酒兩罐。

2、中蝦用清水衝淨，瀝乾水分。

3、將蝦放入深玻璃盅內，加入啤酒半罐，加蓋將蝦燉浸約5分鐘。

4、剩餘啤酒放入器皿煮至滾起，放入香菜。

5、將浸在啤酒中的蝦撈出，放入器皿中，至蝦熟即可撈出食用。

6、熱啤酒加入精鹽少許調味，可當湯飲用。