冷凍手抓餅丕的做法
1、用料:麪粉300克、溫水200毫升、油酥適量、鹽適量。
2、手抓餅的做法:300克麪粉里加一勺鹽,增加筋性和味道
3、加入200毫升的溫水揉成麪糰。再把麪糰分成幾個等份的面劑。表面刷上一層油鎖住水分,用保鮮膜蓋住醒發40分鐘。
4、碗里加一勺麪粉,適量食用油,調一碗油酥。醒發的麪糰擀成寬寬大大的薄皮,上面抹少量油酥。
5、像摺扇子一樣把麪皮折起來捲成團,用保鮮膜再次蓋起來醒發十分鐘。然後用手壓扁,擀成薄薄的圓餅。
6、鋪上油紙或者保鮮膜放在冰箱冷凍。想吃的時候拿出來無需解凍,在電餅鐺或平底鍋雙面各烙一分半鐘。包上生菜雞蛋火腿腸,擠上沙拉醬,美味的手抓餅幾分鐘搞定。
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蔞蒿怎麼吃
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小寶寶吃什麼好
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怎麼做黃芪燉老鴨
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