黑米需要煮多久能熟
1、黑米一般需要煮1-3個小時才能熟。用高壓鍋需要1小時左右,用普通鍋需要1-2小時,用砂鍋則需要2-3小時,但是如果在熬煮前先用冷水浸泡半天左右可以縮短熬煮的時間。
2、因爲黑米屬於糯米的一種,是比較難以煮熟的,所以在食用前應該先用冷水浸泡,最好是清洗乾淨再浸泡,等浸泡得差不多直接倒入鍋中煮。
3、黑米的表皮中含有花青素,這種物質本身就具有很好的抗衰老功效,科學家們最近發現,普通黑米是很好的抗氧化劑來源。黑米又稱紫米或紫糯米,含有人體所需的4種氨基酸,其蛋白質含量遠高於普通大米。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
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枇杷冰糖的醃製方法
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...