糖醋如何熬製

1、將蔥姜各10克切末，大蒜兩瓣切碎，放入碗內；

2、將白糖、米醋各50克，醬油5克，精鹽少許同放碗內；

3、再把15克澱粉與少量清水混勻，倒入碗中攪拌即成；

4、鍋內放少量油，把調好的汁倒入熬好即可。

5、糖醋是漢族菜系中傳統的調料之一，在粵菜，魯菜，浙菜，蘇菜中廣爲流傳。如糖醋排骨， 糖醋魚等。也深受中國孩子的喜愛。