馬拉糕
材料
低筋麪粉:100克;雞蛋:1個; 泡打粉: 1小勺;牛奶: 70毫升; 黃油:30克;白糖:30克;紅糖:50克;
馬拉糕的做法
低粉和泡打粉一同過篩備用
紅糖用孔稍大些的篩子按壓過篩,因爲紅糖比較溼,需要一些耐心。過篩好的紅糖和白糖混合,倒入融化成液體的黃油,加打散的雞蛋攪拌均勻,直到糖類融化到無顆粒狀態
倒入篩好的低粉和泡打粉,一邊緩緩倒入牛奶,一邊慢慢攪拌
攪拌成無顆粒的糊狀就可以了
蓋上微波爐飯盒的蓋子,但不要蓋死,留一點點縫隙。根據自家微波爐的情況時間2-3分鐘不等
微波到麪糊凝固就可以了
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