海蔘怎麼炒好吃又簡單
海蔘做法:
1、準備材料:海蔘250克、蔥3克、大蔥10克、姜5克、高湯或水3克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克。
2、海蔘洗淨。
3、切海蔘。
4、海蔘焯水。
5、熱鍋注油,蔥姜炒香。
6、放入海蔘和大蔥翻炒,再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精,燜煮片刻。
7、出鍋裝盤即可。
海蔘簡介:海蔘,屬海蔘綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海蔘以海底藻類和浮游生物爲食。海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。隨着海蔘價值知識的普及,海蔘逐漸進入百姓餐桌。
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