孜然餅如何做,孜然餅家常做法
1、麪粉200克、溫水130克、孜然粉適量。
2、鮮酵母用少許溫水化開成酵母水,把酵母水倒入麪粉中,用手揉搓成均勻的麪糰,蓋溼布餳發至麪糰原體積2倍大。
3、發酵好的麪糰揉搓均勻,至麪糰內無氣泡,把麪糰放到案板上。
4、擀成厚度約爲4毫米的長方形面片。散入鹽,鋪勻後用擀麪杖稍擀。
5、面片上加入少許植物油。用手抹勻。均勻的散入孜然碎。由長方形長的邊開始捲起,直至捲成面卷。
6、把卷好的面卷均勻的分成4等份。取一個面劑子,把兩端收緊口,再向中間摺疊。
7、把劑子翻轉。先用擀麪杖橫向擀開。再縱向稍擀,成爲厚度約爲7毫米的橢圓形麪餅生坯。
8、煎鍋燒熱,加少許植物油,把麪餅生坯放入。小火烙至兩面金黃即可。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
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