姜需要去皮嗎

1、生薑吃的時候去不去皮，完全是根據具體情況來的，有些人吃的時候需要去皮，而有的人則不用，所以說，還是要多加註意的，生薑皮本身就不是可有可無之物，所以在食用的時候更要注意區分。

2、生薑皮是一種味道比較辛辣的食物，所以吃了能夠幫助發汗解毒，像感冒的時候 若是能夠喝一點生薑水，就能夠很好的發汗，緩解感冒的症狀。