拐棗泡酒的做法
1、材料:拐棗300g,枸杞20g,白酒600g。
2、先把拐棗一個個的從樹枝上摘下來,注意不要把爛的也弄摘下來了。然後把拐棗浸泡在水中,清洗乾淨。
3、把拐棗放在太陽下曬乾,需要多曬幾日,把拐棗的曬乾一點。
4、在曬拐棗的這段時間裏,然後清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾乾。
5、幾天過去後,拐棗已經全曬乾了,開始有些打皺,份量也變的小了點。然後把曬乾的拐棗放入酒瓶中,再準備乾的枸杞,不要洗,泡酒的東西要保持乾燥,不要沾染水份進去了;把枸杞倒入酒瓶中去。
6、然後開始往瓶中倒酒,酒的份量超過拐棗一半就可以了。
7、把瓶蓋封號,放在通風的陰涼處,浸泡10左右就可以喝了。每天一口,注意不要貪杯。
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