如何保存海蔘

1、幹海蔘的保存方法：放在通風乾燥處保存即可，這裏有顧客有一個誤區，覺得應該放在冰箱，其實這是不對的，冰箱溼氣大，容易受潮，就算有的高檔冰箱有乾燥的功能，冰箱的溼度可能還要比室外的溼度大。所以不太建議放冰箱，如果實在要放冰箱，那一定要用密封的袋子或者罐子裝好再放進去，還有就是每一個地區潮溼度不一樣，所以萬一放在家裏海蔘受潮了，可以放在太陽底下曬一曬。所以不管怎麼樣，能密封就密封保存！

2、海蔘泡發時怎麼保存：海蔘泡發是一門學問，海蔘泡發時放在冰箱冷藏室泡發，0-4度這個溫度最好。這個溫度下海蔘泡發的最理想的。很多參友會覺得家裏溫度不是很高，就放在客廳或者廚房泡發，到第二天發現海蔘黏黏的，其實這個就是海蔘泡發時沒有放在冰箱的原因！