生核桃能保存多久

1、生核桃可以放6-12月。儘可能放到自然通風透氣性的地區、不能用密封性成袋、最好應用布袋子、麻包或通風不錯的包裝袋；可避免核桃仁的水分含量不足，進而更強的維持核桃仁的水分含量、避免其反潮、長黴。

2、保存方法：（1）把生核桃放到陰涼、乾燥的通風處保存。（2）生核桃削皮後放冰箱保存。（3）把核桃裝入的可以密封的塑料袋中，向裏面充入二氧化碳，利用二氧化碳來保存核桃。鮮核桃，又稱青皮核桃，是未經過乾燥過程的核桃，去皮後的核桃仁可以直接食用。