怎麼調蒜汁水

1、將大蒜去皮，備好，放入蒜臼。

2、加入鹽，用力搗蒜頭，至蒜頭全部散開。

3、將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花、辣椒油、香油。

4、加入開水，並用勺子均勻攪拌。等各種材料均勻融合在一起，美味的蒜汁就做好了。此刻可以用它來製作涼菜、涼麪、涼皮等各種好吃的美味了。