清燉冬瓜湯的做法，清燉冬瓜怎麼做纔好吃

1、冬瓜500g，蔥薑蒜適量。

2、冬瓜去皮去囊，切片，鍋中熱好油放姜蔥。

3、煸出香味後倒入冬瓜，略翻炒至變色。放海鹽。

4、加水。蓋過冬瓜即可。冬瓜本身會出水。

5、燒開後再轉小火，冬瓜完全變色後熄火。

6、待放涼一會裝入碗中就可以吃了，美味的冬瓜湯就做好了。