勾兌酒和純糧酒的鑑別方法
1、空杯法。其實利用這個方法是最簡單的,只需要準備一個空的酒杯,將酒倒在酒杯當中,然後過一會再加就倒掉將酒杯湊在鼻子上,玩一下酒杯的底部,如果聞到一股刺鼻的味道,那麼這種酒就是劣質酒,還有可能是酒精勾兌的,如果聞着濃濃的酒香味,就可以買這種酒了。
2、火燒法。在日常生活當中常常會見到家裏的老人,會通過用火燒法來驗證白酒的純度。當然這種方法也是非常不錯的一種方法,因爲高度白酒是可以燃燒的,所以說可以在任意的地方撒一點白酒,然後用火機點燃,等到燃盡之後再聞一下,如果有非常好的酒香味,那麼就說明是比較好的糧食酒,但是如果有一股騷臭味的話,那麼基本上都是酒精勾兌的酒。
3、觀察。也可以完全不用打開瓶就能夠輕鬆的辨別,可以搖晃一下白酒的瓶子,如果它產生大量的氣泡,而且氣泡消失得非常的慢,說明這種酒的品質是比較好的,還有可能是糧食酒,但是如果氣泡特別的不均勻,而且快速的消失,那麼基本上就是酒精勾兌的酒。當然也可以到在手心裏一點點白酒,把手搓一下,如果能夠聞到酒香味的話,那麼說明這種白酒是品質比較好的酒,但是如果聞到非常刺鼻的味道,那麼基本上就是酒精勾兌的酒。
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