客家讓苦瓜的步驟

1、主料：苦瓜4條、黃豆適量、豬肉餡250克、油一小勺、鹽適量、冬菜適量。

2、冬菜切小塊，與肉糜混合。

3、黃豆泡30分鐘後下鍋煮。

4、苦瓜切塊，去瓢。

5、將肉糜塞入苦瓜，下鍋煮。

6、下一小勺花生油。

7、下適量鹽。

8、煮上15分鐘，就可以了。