不焯水的排骨湯能喝嗎

1、不焯水的排骨湯也是能喝的，不過可能有人接受不了這種味道。

2、在燉排骨之前之所以要焯水是爲了去除排骨裏面的血水，從而能起到去腥的效果。如果燉排骨之前忘記焯水的話，排骨也是能繼續吃的，只是口感可能會沒那麼好，吃起來可能會帶一股腥味。像這種情況的話，建議可以在後續燉的時候放一點料酒，這樣能讓排骨湯的口感得到改善。