鴨蛋的美味吃法有什麼
1、醃鴨蛋,無論是雞蛋還是鴨蛋,最提倡的吃法就是使用水煮的方法,因爲水煮之後的鴨蛋和雞蛋中的蛋白質能夠更好的被人體所吸收,並且水煮的鴨蛋沒有調料,也就不會再來一些其他物質的影響,營養會更加充分以及純粹一些。而如果大家不能夠吃的下去白水煮鴨蛋的話,那麼就可以加入一些鹽以及調料,把鴨蛋醃一醃,這樣醃完以後能夠讓我們大家更好的享受鴨蛋的美味。
2、炒鴨蛋,相信很多人都沒有吃過炒鴨蛋,其實鴨蛋炒熟了之後和雞蛋的形態是差不多的,但是鴨蛋它的香味會更加濃厚一些。因爲鴨蛋它的蛋黃的含量會更多一些,所以它的顏色也就更金黃一些。另外鴨蛋的個頭比較大,所以說炒鴨蛋的時候放兩顆就可以了,也不能夠吃的太多,否則膽固醇攝入可能會超標。
3、蛋黃焗南瓜,大家如果對於鴨蛋比較情有獨鍾的話,有一道美食是我們大家一定不能夠錯過的,叫做蛋黃焗南瓜,南瓜這種食材在生活當中是比較常見的,南瓜的維生素豐富,並且膳食纖維豐富,是一種營養又理想的主食。大家可以把鹹鴨蛋的蛋黃挖出來之後,和煮熟的南瓜進行攪拌,再放入油鍋裏面翻炒,就能夠成爲鮮香可口的蛋黃焗南瓜。
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...