韓國泡菜湯
材料
辣白菜:1碗; 土豆: 1個;洋蔥: 1個;黃豆芽: 1把;金針菇: 1把;豆腐: 1塊;五花肉: 1小塊; 淘米水:1大碗;蔥:1小段;辣椒粉:1勺;白糖:1/2勺;蒜泥:1勺;姜:1/2勺;料酒:2勺;香油:1勺;黃醬:1勺;
韓國泡菜湯的做法
將土豆去皮後切成片,洋蔥切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大蔥斜切成段備用
在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘
在陶鍋內倒入少許芝麻油,然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色,然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘
往鍋內倒入洗米水,轉大火,然後調入大醬
將土豆片放入鍋內煮2分鐘後,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰
最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可
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