西餐魚怎麼做好吃
1、煙燻三文魚用料。雞蛋40g、黃瓜30g、海苔10g、煙燻三文魚50g、鷹嘴豆紫米飯120g、生抽10g、橄欖油10g。籌備食材,剩米飯從冰箱拿出來,配菜切成小的丁狀。把食材放進一個大點容器,加之少許的生抽、橄欖油,子細拌勻稱。在飯盒裏鋪上生菜葉,防備飯糰黏在飯盒上,還可以一塊兒吃掉。戴上一次性手套,將拌好的食材揉成飯糰。將飯糰碼好放進飯盒裏,裝點上聖女果、藍莓。
2、金槍魚早餐用料。雞蛋兩個、胡蘿蔔一個、芝麻。胡蘿蔔一個,洗斜片,切絲,用開水浸泡,用刻刀做出四個大圓以及兩個小圓,備用擺盤,大圓上面放兩到三個芝麻做眼睛,胡蘿蔔絲也泡軟了,拿出來裝飾魚身,取一片泡軟的胡蘿蔔半數折起在雞蛋末了剪個口將做好的‘尾巴’塞入,輕鬆搞定。
3、幹煎三文魚伴蔬菜沙拉三文魚直接取出,不用過清水洗了,因爲新鮮,是可以做魚生的那種;三文魚均勻地抹上鹽,黑胡椒碎,醃漬半小時左右;醃三文魚的時候處理沙拉,苦菊洗淨,取中間部分,紫甘洗淨切成細絲,胡蘿蔔去皮也切成絲;加入少許鹽,橄欖油,加少許紅酒醋或者滴入幾滴檸檬做簡單調味即可,拌勻後撒入松仁; 備用;平底鍋入適量橄欖油,燒熱;下三文魚塊煎香一面;翻面煎香另一面即可!把三文魚裝碟,沙拉伴碟,食用時可滴幾滴檸檬汗。
4、香煎油餐魚用料。老薑一塊、紅辣椒適量、料酒適量、鹽適量、大蒜2-3瓣、食用油適量、生抽適量、香醋適量、油餐魚500g將魚洗淨,放入保鮮碗中,加入適量的鹽醃製一晚,然後用水洗濯潔淨瀝乾水份將不粘鍋洗淨燒熱,倒入食用油,我選用菜籽油,煎魚易上色,將魚逐條排放在不粘鍋中煎,煎至兩面金黃便可,煎魚的時間把佐料籌備好,將辣椒、大蒜以及老薑洗淨切碎將佐料倒入鍋中翻炒一下,在鍋中倒入適量的料酒,醋以及生抽,加一些水,燜一下子;一樣平常不消加鹽,要是醃製的時間鹽放的較少,這會兒就加入適量的鹽。收幹水份便可裝盤。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...