家常菜煎餅怎麼做

1、將蔥花，食鹽，雞精，雞蛋，麪粉混勻調入適量水混合成糊狀，調節麪糊的時候慢慢加水，調節出來的麪糊不可以太稠，也不可以太稀。

2、將麪糊放置一會，平底鍋燒熱，鍋底刷適量食用油，舀出一勺麪糊加入鍋中，將鍋拿起，搖動手腕讓麪糊均勻分佈鍋底，撒入白芝麻，等麪糊凝固，用鍋鏟翻面即成。

3、蔥花可以以隨自己喜愛放或者不放都可以，如果早餐時不介意味道重，可以將蔥花用韭菜、洋蔥、香菜等蔬菜代替。