清明茶的口感怎樣
1、清明茶是指在清明節前後採摘的鮮嫩茶芽。茶芽細嫩、葉質柔軟、色鮮綠翠、營養豐富、茶香撲鼻。特別是在清明節這天採摘的,最好是前三張葉子內的嫩茶芽,可以說是茶葉的珍品。空閒時泡上一杯,品嚐茶的清香味醇、優雅奇特,令人心曠神怡,回味無窮!
2、清明茶來歷於:清代《隴蜀餘聞》載:“蒙頂貢茶從唐至清同千多年裏歲歲入官,年年進貢,以供皇室“清明會”祭天祀祖之用。現在用清明茶祭禮的少了,一般都是用其它品牌茶了。
3、以前清明茶製作,傳統工藝是採用日曬萎凋幹,煙囪柴火竈翻炒或木炭旁烘乾。清明茶富含多種維生素、氨基酸和多酚類化合物。清明茶具有清肝明目、清熱利溼、提神醒腦、殺菌消炎、除煩解渴等功效。現代研究證明茶葉具有抗癌、降膽固醇、降血脂、延緩衰老、減肥等作用。
4、清明茶藏久了,表面會出現一層薄薄的泛白,千萬別當是茶葉發黴,把茶葉給扔了。“發黴”的清明茶更具有價值,乃是養生佳品。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
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學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...