新鮮百合好吃的炒菜方法介紹,新鮮百合如何炒菜好吃
1、食材:鮮百合兩個,甜玉米一根,廣式臘腸一根,小蔥一根,熟芝麻適量,食用油適量,食鹽半茶匙,芝麻油少許。
2、先把玉米掰成兩段,豎着從中間劈開,用刀把玉米粒一排排地割下來,洗乾淨備用。
3、把鮮百合洗一下,上下兩端切掉,一層層掰開後把不好看的挑出來,剩下的洗乾淨備用。
4、把臘腸去掉腸衣,切成薄薄的圓片,把小蔥洗淨切成小寸段備用。
5、開始熱鍋,放入少許食用油,中小火預熱後放入蔥白、放臘腸先炒一下。半分鐘後我們加入玉米粒,繼續炒約一分鐘,加入鮮百合炒勻。最後加少許鹽和芝麻油,繼續炒約一分鐘後撒上熟芝麻即可。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...