鴨肉怎麼炒才鮮嫩
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1、材料:土豆2個,鴨肉1斤,蔥,姜,香花菜,紫蘇,油鹽,醬油
2、鴨肉洗乾淨切好,土豆切粒。
3、切好配料姜、蔥、香花菜、紫蘇。
4、先把鴨肉放到鍋裏炒,什麼都別放,炒到幹水,鴨肉變黃後上盤,然後再炒土豆,炒到半成熟上盤。
5、放油到鍋裏爆炒姜、蔥。
6、再把剛剛炒的鴨肉和土豆倒進鍋裏,加一碗水和醬油燜,燜到收汁就放香花菜和紫蘇就好了。
標籤:鴨肉
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