清炒荷蘭豆的做法，清炒荷蘭豆怎麼做

1、主料：荷蘭豆300克，調料：大蔥5克，味精1克，鹽2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克。

2、姜蒜切成2釐米見方的菱形片；

3、蔥切成馬耳朵形；

4、荷蘭豆去蒂和筋，洗淨；

5、炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味；

6、下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。