方便奶茶的沖泡方法
1、玫瑰奶茶:
材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
(1)將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水衝開。當紅茶和玫瑰花泡開後,加入適量蜂蜜。
(2)最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
2、鴛鴦奶茶:
材料:紅茶5克、咖啡粉8克。細砂糖25克、淡奶油80克、水450克
做法:
(1)取一口鍋,放入170克的水煮開。將紅茶放入杯中,衝入沸水,泡5分鐘;過濾出紅茶汁備用。
(2)將淡奶油倒入沖泡好的紅茶汁中,充分攪拌均勻製成奶茶。將純咖啡粉倒入茶杯中,衝入250克沸水。
(3)攪拌均勻。最後將調好的奶茶倒入咖啡中,再放入細砂糖混合均勻即可。
3、仙草凍奶茶:
材料:純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml。
做法:
(1)準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。牛奶倒入小鍋中,加入白糖。再放入紅茶包,中小火煮奶茶,煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子,入冰箱冷藏。
(2)取30克仙草粉,放入小鍋中(一小包是100克),加入150毫升清水,攪拌至均勻無顆粒。再緩緩倒入700毫升開水,邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關火。
(3)煮好的仙草凍倒入保鮮盒,涼後放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草凍,用小刀輕輕切成塊,放入杯中。再倒入冰好的奶茶,加入少許冰塊即可冰涼享受。
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