鮮姜保存的方法
1、鹽水浸泡法:首先我們將生薑清洗乾淨,然後準備適量的清水,在水里加上一勺食鹽攪拌至食鹽融化,然後把生薑放到鹽水裏浸泡20分鐘,泡好之後撈出來晾乾水分,也可以用廚房用紙擦乾。切記不要放到太陽底下暴曬,不然生薑很容易乾癟。生薑充分晾乾水分之後用保鮮膜包裹起來,包的時候注意儘量擠出裏面的空氣,全部包好之後放到陰涼通風的地方保存就可以了。食鹽可以起到殺菌的作用,用鹽水浸泡一下生薑,這樣生薑就不容易壞了。再用保鮮膜包起來隔絕空氣,放到陰涼通風的地方,這樣保存好的生薑放上一年也是不會壞的,而且每次吃的時候都和剛買來的一樣新鮮。
2、塑料袋保存法:我們將生薑裝到一個乾淨的塑料袋裏,然後往裏面均勻的撒入少許食鹽,擠出袋子裏面的空氣,紮緊袋口,放到陰涼通風的地方保存就可以了。這個方法還是利用了食鹽殺菌的特點,這樣處理後的生薑放上一年也不會壞哦。
3、大米保存法,最後一個方法是可以把生薑放到大米里,這樣生薑也能保存一年的時間不變質。因爲大米可以隔絕空氣,而且具有很好的吸潮的作用,能夠給生薑一個乾燥適宜的環境,所以把生薑放到大米里面就不容易壞了。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...