魷魚是不是一定要去皮

1、魷魚是一定要去皮的，這層皮是魷魚的保護膜，含有一定的有害物質，十分影響菜的品質，且這層膜吃多了之後還會變胖，對於一些追求苗條的女性來說，去除是非常重要的一個步驟。

2、另外魷魚外面這層膜，有的會比較堅韌，嚼起來非常費勁，現在很多人去燒烤攤或者是燒烤店吃魷魚的時候會感覺不管怎麼咬都咬不動，就是因爲沒有去皮的緣故，所以總體來說在吃魷魚的時候一定要去皮，否則非常影響食用。