蒸跳跳蝦怎麼做，具體制作的步驟有什麼

1、首先我們要做的當然是準備好自己所需要的材料，最主要的是蔥姜，油，辣椒等調味品。

2、接下來是處理食材先將蝦清洗乾淨，這個過程你要仔細一些，因爲蝦不太好清理的。

3、然後開始燒水，你要做的是，用小鍋燒上一鍋熱水，然後將清洗乾淨的蝦放到熱水裏過一下。

4、開始準備調料，在鍋裏放上油燒熱，然後將加熱的油倒在香蔥，薑末，鹽，生抽和糖。

5、最後是將過了一遍的蝦撈出，然後放在盤子裏，在上面將準備好的調料撒上，然後就可以了。