大黃魚一般要蒸幾分鐘

1、一般7到10分鐘上下。大黃魚蒸這一時間全是比較好，獨特作法以外，隨後醃漬好的黃花魚清蒸用涼水蒸，假如要煮的大黃魚較爲大，有二斤以上能夠多蒸五分鐘，時間不必長，要不然魚類柴了就不好吃了。

2、魚放菜盤上，將生薑片鋪在魚上。海鮮醬油倒在小盤子裏。

3、將魚和小盤子都放到鍋中用火災煮熟，7－10分鐘（按魚的淨重）

4、魚蒸熟後把生薑片揀去，瓷盤裏的腥水扔掉。隨後將蔥段鋪在魚上，小盤子裏的海鮮醬油倒到魚上。

5、將鍋燒熱，倒進1勺油燒到7成熱。把燒開的油淋在瓷盤的蔥段上就可以了。