荔枝和桂圓的區別
1、它們的區別主要體現在外形、外殼、味道、果肉和功效上。外形方面:龍眼的外形偏圓,類似於球形。荔枝的外形則不會很圓,個頭比較大,有點像草莓的形狀。
2、外殼方面:龍眼的外殼一般是黃褐色或者灰褐色的,比較薄,質感偏硬偏脆,而且錶殼相對荔枝來說光滑一些。荔枝的外殼是鮮紅色的、紫紅色的,它的表面有很多鱗斑狀的凸起,這是最明顯的區別。
3、味道:龍眼的口味偏清香甘甜。荔枝口感則更甜,吃到嘴裏還會有一些酸澀的感覺。
4、果肉:兩者的果肉都是半透明凝滯狀的,只是龍眼的果肉要比荔枝薄,且果核也比荔枝大。
5、功效:龍眼性溫味甘,有補氣血、益心脾的作用,還可以用來治療人們病後的體弱或者腦力衰退,以及調補婦女產後的血虛。荔枝性溫味甘、酸,有補腦、開胃、促進食慾和止腹瀉的功效。但是荔枝吃多了容易上火。
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...