金針菇牛肉卷的做法

1、原料：牛肉100 克、金針菇300 克。調料：祕製黑胡椒汁30 克、高湯、蔥花。

2、牛肉洗淨切成兩指寬的長條片。金針菇洗淨晾乾。

3、牛肉片鋪開，放上一綹金針菇，裹緊用牙籤固定好，下入高湯煮熟，瀝乾裝盤，淋祕製黑胡椒汁撒蔥花。