正宗砂糖桔的挑選
1、挑選砂糖橘,首先要看的就是外觀,外觀有破損的受傷的腐爛的都不能要,一般砂糖橘剪下來的時候上面是帶有個柄的,這個柄在運輸過程中可能會損傷到別的砂糖橘,在橘子皮表面戳出一個洞,這個洞慢慢的就會腐爛;除了看損傷,還要看新鮮度,新鮮度一般從橘子表面的葉片或者是果蒂最好判斷,葉子或者果蒂如果是發黃變枯萎了,那就說明砂糖橘是不新鮮的,相反的果蒂或者葉片是翠綠的,那就說明砂糖橘還是新鮮的,可以購買。
2、挑選砂糖橘的時候要看一下砂糖橘的軟硬程度,不要買過軟或者過硬的砂糖橘,過軟的砂糖橘可能是表皮和果肉已經分離了,摸上去表皮纔會軟軟的,輕輕一捏,表皮會凹陷下去,說明裏面的果肉水分過少了,纔會和表皮分離,如果是過硬的砂糖橘,可能是還不夠成熟,所以挑選的時候儘量選擇軟硬適中的,但是大家要注意文明購物,不要用力的掐或者捏。
3、正宗的砂糖橘皮是很薄的,砂糖橘的橘子皮上有均勻的小點點,摸上去手感有點粗糙,這個小點點越密集越明顯越好,皮就會越薄,口感就會越好,相反的如果是表皮光滑的,那吃起來口感就會差一點。
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1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
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