平菇煮多久可以熟,平菇需要煮多久
1、平菇一般開滾水煮3-5分鐘即可熟透,如果是炒的平菇一般旺火炒制三分鐘左右即可,由於平菇都比較大朵,在烹飪前可以先撕成小塊。爲了避免損失太多的營養和鮮味,平菇等食用菌焯水時間不宜太久,一般放入開水裏稍微燙一下就可以出鍋了。
2、平菇焯水的過程中還要注意千萬不能蓋上鍋蓋,因爲平菇等菇類食材都帶有特殊的腥味,這種腥味可以隨着蒸氣揮發掉,如果蓋上鍋蓋,去除腥味的效果就差得多了。出鍋以後也不要用手擠幹它,因爲擠出來的汁水含有更多的營養成分和鮮味物質,而且擠幹以後的平菇等食用菌口感很差。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
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河北二月二吃的食物
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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