豆腐的好吃做法,怎樣做豆腐的好吃
特色美食1.46W
1、材料:豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺,白糖、香油、花生油各適量。
2、豆腐用鹽水浸泡後瀝乾水分,切成厚度大小一致的塊。
3、雞蛋均勻攪拌,打散成蛋液。
4、將豆腐塊均勻地蘸上蛋液。
5、鍋中加油,燒至7成熱,放入豆腐塊煎至兩面變金黃,裝盤。
6、青辣椒、蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,調成汁。
7、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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凍湯圓的煮法
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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怎麼做幹鴨子好吃
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