好吃又簡單易學的炒白蘑菇做法介紹,白蘑菇怎麼炒好吃又簡單易學
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1、用料:白蘑菇若干、瘦肉若干、蔥一根、鹽若干、糖若干、老抽若干、油若干。
2、先把瘦肉洗乾淨,切成小片裝盤待用,接着加鹽,加油,加老抽,加糖攪拌均勻。把白蘑菇洗乾淨,切成小片,裝盤待用。
3、把炒鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把白蘑菇倒進去翻炒一下,接着加點鹽,糖,生抽,繼續翻炒一兩分鐘,太乾就加點水,把蘑菇炒八成熟後,裝盤待用。把蔥洗乾淨,切成蔥花待用。
4、把炒鍋再次洗乾淨,開火,倒油,油開後把瘦肉倒進去翻炒均勻,大概十幾秒後把蔥倒進去翻炒均勻,接着再把白蘑菇倒進去翻炒均勻,大概十幾秒後,關火,裝盤。
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