大蔥冬天的儲存方法
1、架子的放置方法。 在露天和架子中,在室內用木材和鋼筋做架子。 把收穫後曬乾的大蔥捆成7~10公斤的捆,一個接一個地堆在架子上,在裏面製造一個縫隙,使通風暢通,防止腐爛。
2、室外的架子上要蓋上塑料布,以防止下雨和下雪。 保管期間應定期拆開包裝檢查,及時清除因熱量引起的受損株。
3、地面儲藏法:在下風的平地上鋪上3-4釐米厚的沙子,乾燥後將紮好的長蔥牢牢地壓在沙子上,根朝下寬1-1.5米。 院子建成後,在周圍大蔥的根部種上15釐米高的沙子。爲了防止雨水,請用窗簾和塑料布蓋上。
4、溝槽蓄留法是在暗處挖深20-30cm,寬50-70cm的淺溝槽。 選擇後,將曬乾的長蔥捆成10公斤左右。 在溝裏裝滿水後,在溝裏種上一束蔥,用土捆上青紫蘇的部分,用玉米的莖圍起來,使通風良好,以免漏熱。 在氣溫下降之前,用簾子和玉米稈覆蓋。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...