梅菜包子做法

1、梅乾菜洗淨，剁碎，不要太碎。

2、醬肉切成小丁，順手可以吃點。

3、蔥切末，用香油泡上，備用。

4、坐鍋，涼油，放入切得碎碎的幹辣椒末，炸成辣油，然後倒入醬肉丁，翻炒幾下之後下入梅乾菜，翻炒均勻，撒入少許糖，蠔油，醬油調味。

5、關火後盛出餡料，涼涼後放入香油和蔥末，攪拌均勻。