做菜粥的步驟介紹，肉餡菜粥怎麼做

1、將胡蘿蔔、菠菜洗淨，均切絲。

2、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量水，旺火燒開，小火熬煮，至米熟湯黏稠離火。

3、將炒鍋置火上燒熱，放入花生油，油熱後下入蔥花熗鍋，炸出香味後放入肉末炒散，放入胡蘿蔔絲繼續煸炒，加入精鹽，炒勻裝盤。

4、將粥鍋置火上，燒沸後，將炒好的肉末蘿蔔絲倒入，攪勻，再將菠菜絲、味精放入，攪勻燒沸即可食用。