墨西哥美食
1、Taco塔克:Taco也就是我們平時總說的墨西哥捲餅,是墨西哥最具代表性的美食,因其製作簡單,深受墨西哥人的喜愛。一張玉米薄餅夾上肉和蔬菜,再根據自己喜好配上莎莎醬,鱷梨醬,碎番茄醬等,將玉米餅捲起,美味可口的Taco就做好了。
2、Quesadilla墨西哥薄餅:Quesadilla是墨西哥傳統美食,基礎原料是炸玉米餅和奶酪,填滿蘑菇,肉類以及各種蔬菜等,再配上莎莎醬,鱷梨醬,酸奶油等,通常也會在Quesadilla表面上撒一些番茄丁,洋蔥,生菜,墨西哥辣椒。奶酪口感非常濃郁,想必這道墨西哥菜肯定可以打動你的味蕾。
3、Fajitas法西塔:出入墨西哥餐廳,我們經常可以在菜單上看到這道菜,但對於當地人來說,這道菜的代表性相對與Taco,可就遜色多了。Fajita是Faja的指小詞,意爲腰帶,指牛肚子上的肉,認爲此處的肉最適合墨西哥燒烤,如今也發展了雞肉,豬肉等。烤肉就着玉米餅,配上各種醬料,色香味俱全的Fajitas就做好了!
4、Chilaquiles玉米片:Chilaquiles主要分爲兩種,其主要差別在於紅色辣椒醬還是綠色辣椒醬。以辣椒醬爲基礎,添加玉米片,碎雞肉,牛肉絲,側翼牛排,香腸,雞蛋,奶酪,奶油,洋蔥,牛油果,土荊芥,豆泥等等,墨西哥特色十足。
5、仙人掌:作爲仙人掌大國,仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺後,生吃,涼拌、煎、炒、燉都可以哦,而且營養豐富,有養顏效果哈。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...