蔬菜泥介紹，榨蔬菜泥需要把蔬菜先煮熟嗎

1、榨蔬菜泥需要把蔬菜先煮熟。將蔬菜洗淨，切碎後加適量水煮沸15分鐘，上層的清液即菜水中有殘留農藥等物質，要丟棄，不要給寶寶餵食。下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙籤挑出粗纖維，即成了菜泥。製作時必須將蔬菜煮爛。

2、蔬菜泥是一道美食，主要原料是綠色蔬菜、牛奶、玉米粉。菜品口味鮮美，口感軟爛。蔬菜泥是一道涼菜，在食用時，可以將蔬菜泥加入其它輔食或直接食用皆可，是接近蔬菜營養的泥狀食物。