烤肉前如何醃製，烤肉前怎麼醃製

1、將新鮮的五花肉洗淨瀝乾水分、切薄片備用。

2、放入適量鹽、雞精、生抽、老抽、胡椒粉、薑片、大蒜、辣椒粉醃製2小時以上。

3、醃製完成後，直接開火放入五花肉煎制兩面金黃。

4、記得烤到肉變白的時候撒孜然粒，不是孜然粉一定要孜然粒，真的真的很好吃，喜歡吃蔥的朋友可以撒點蔥花。