烤魚前如何醃製

1、將新鮮的魚清洗乾淨放入盆中，將生薑、大蔥、洋蔥、胡椒粉、香蔥、檸檬汁等各種調味品及香料放置到魚肚及魚身上醃製。

2、醃製兩個小時以上甚至更久，最好可以隔夜這樣魚醃製的纔會更加入味。

3、醃製好的魚平鋪開放入烤箱中烤制後，加入由火鍋底料炒制的蔬菜倒在魚身上後再烤十分鐘即可食用。