如何做濃稠八寶粥,八寶粥怎麼熬纔好喝
1、想要熬出又軟又順滑的粥,首先第一步就是泡米,至少要浸泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,接着在八寶粥里加入適量清水,將它浸泡完以後就可以進行熬製,而這步操作不僅能夠讓八寶粥變得容易軟爛,也易於消化吸收,把它泡好以後,我們就可以在鍋中加入適量涼水了。
2、在這裏提醒大家清水要加的適量才能熬出濃稠適宜的粥,一般稀粥大米和水的比例是1:13,稠粥大米和水的比例是1:10,之後將過濾好的八寶粥放入鍋中,開中火將它煮沸,煮沸之後再將中火轉小火,如果容易溢出來,可以時常用勺子攪拌一下,建議大家可以用大砂鍋來熬粥。
3、在熬粥期間要不停的攪拌,能起到防止米粒粘鍋的作用,之後小火慢攪可以讓米粥米粒攪散,之後蓋上鍋蓋,將它煮制30分鐘左右,時間到了以後打開鍋蓋;
4、最後再進行勾芡,將調製好的澱粉水依次加入八寶粥裏,邊加邊攪拌,這樣熬製出來的八寶粥纔會更好喝,將火調大煮開以後,再往裏面加入幾顆冰糖,煮兩分鐘以後就可以出鍋了。
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美味金錢蛋的做法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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