八寶粥的做法
準備材料:花生適量、蓮子適量、薏米適量、大米適量、黑糯米適量、燕麥適量、粗糧適量、紅棗片適量、冰糖少許 製作步驟: 1、準備食材。 2、將食材淘洗乾淨。 3、如圖。 4、放入鍋內浸泡一晚。 5、早上起來,開始熬製,大火燒開後,轉中火熬製40
開火放鍋,鍋中加水,放入蓮子加蓋煮1分鐘。
八寶粥的製作: 1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗淨的材料洗乾淨; 2.將全部材料是放入鍋裏,加水,然後慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。
加入紅小豆、黑豆、芸豆攪勻加蓋煮10分鐘,再加入薏米、五色米,多次攪拌,防止粘底,轉小火繼續煮制,鍋上搭根筷子,防止溢鍋。
1、每次熬粥之前,一定要先進行浸泡,不然太費時間了。把八寶米清洗乾淨之後,裝進乾淨的清水浸泡最少兩個小時,記住,先不用在八寶米里放冰糖不然就會溶化的。 2、八寶米浸泡之後,熬粥的時候先把裏面的水倒掉,然後重新加入熱水開始熬煮,記住
5分鐘後加入銀耳、棗幹、冰糖,攪拌均勻,再次加蓋煮2分鐘,出鍋裝碗,最後加入蜂蜜即可。
“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天,許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米爲主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合,枸杞子、
完成。
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蓮子八寶粥怎麼做?
需要提前準備的材料有:紅棗適量、蓮子適量、百合適量、小麥適量、珍珠米適量、薏米適量、紅豆適量、綠豆適量、紅糖適量。
1、準備材料所有的原材料。
2、除紅棗外的所有材料洗淨,浸泡2個小時。
3、將所有材料和水以1比5的比例放入鍋中,選擇營養燉,費時45分鐘。
4、煮好後按照喜好加入紅糖或者冰糖。
5、然後即可出鍋。
八寶粥的做法?用電飯煲
1.用普通電飯鍋熬八寶粥:八寶粥料洗淨備用,等水開了再下料。料與水的比例看你要熬多稠的粥,像那種灌裝濃度的,按我的經驗之談,如果兩個人,料半罐(賣的八寶粥鐵罐)就行,水放大約2升,熬一小時,水(開後爲了防止外溢,鍋蓋下支根筷子,就可高枕無憂)。
2.用高壓電飯鍋熬八寶粥:照上比例,把水和八寶粥料一起放進鍋裏,泡30分鐘後調40分鐘再通電,不泡的加5分鐘,一小時可開鍋吃八寶粥。(吃甜的也可把糖和八寶粥料一起放)。
回民的八寶粥做法?
【材料】:
桂圓20粒、銀耳一朵、蓮子20粒、大棗15粒、紅小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖適量
【做法】:
1、將銀耳用涼水泡開,然後去掉*的蒂部,撕成小朵,蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯,桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨 。
2、將所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小時左右(這樣容易煮熟)。
3、將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm,大火燒開後,改中火熬製1小時以上,至原料蓮子、花生米基本成熟。
4、把所有食材轉入煲粥專用的紫砂鍋中,選用自動擋繼續熬製,直至食材全熟。大約4—6小時。(這種鍋火力低,不會糊鍋)
5、把粥盛到碗中,這樣美味的桂圓銀耳蓮子八寶粥就熬製好了
家庭版的八寶粥的做法,家庭版的八寶粥怎麼做
大米50
糯米50
紅棗40
輔料
細砂糖50
紅豆30
枸杞子20
蓮子20
清水1000ml
花生20
桂圓肉20
步驟一
1.準備做八寶粥的材料。(紅豆提前泡一晚上)。
步驟二
2.將所有材料,混合一起洗淨。(細砂糖除外)。
步驟三
3.將洗淨的八寶粥材料,倒入麪包機桶內,再加入細砂糖。
步驟四
4.加入1000ML的清水。
步驟五
5.然後將麪包桶裝上面包機內。
步驟六
6.開啓麪包機的八寶粥功能,默認1個半小時。
步驟七
7.1個半小時結束後,八寶粥就做好了,很濃稠。
烹飪技巧
用麪包機來八寶粥太方便了,不過水的份量不能再添加了,最多1000ML,水太多在攪拌的過程中,會溢出麪包桶外。
八寶粥可以熬鹹的嗎
八寶粥可以熬鹹的。
材料大米50克,糯米50克,香米50克,綠豆20克,紅小豆20克,高粱米20克,棗50克,葡萄幹30克,山藥150克,水2000克
做法1、山藥洗淨去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗乾淨。
3、鍋內放水,把淘好的米放入鍋內,大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右,放入棗、葡萄乾、山藥丁再煮二十分鐘即可。
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