芹菜炒紅椒絲的做法

1、食材：芹菜200g、紅椒1個、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g。

2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後加入切好的洋蔥丁，在鍋中翻炒均勻，炒出蔥香味。

3、下入焯過水的芹菜段，在鍋中和蔥油一起翻炒，讓芹菜充分和蔥油接觸。

4、下入洗淨後切成絲的紅椒，在鍋中和芹菜一起翻炒，激發出紅椒的清香味。

5、加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分佈在鍋中。

6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中去。

7、繼續翻炒均勻入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。